|
|
Croymat-5000-16000
Автоматическая установка CROY
для производства круассанов
 |
!!! |
Высокопроизводительная машина позволяет с высокой точностью формовать круассаны различной массы (при замене нарезающих роликов).
CROY – полностью автоматическая.
Машина работает без остатков теста. Калибрующее устройство плавно регулирует толщину теста до необходимой, предотвращает разрыв тестовой ленты. Двухстадийный процесс резания позволяет избежать прилипания теста к штампу. Автоматическая протяжка продукта в процессе заворачивания заготовки треугольной формы.
Штампы:
высота – 91, 110, 137, 183 мм;
ширина – от 90 до 180 мм.
|
| Характеристики |
CROY 5000 |
CROY 12000 |
CROY 16000 |
| Вес, кг |
1150 |
1350 |
1400 |
| Потребляемая мощность, кВт |
2 |
5 |
6 |
| Напряжение, В |
220-380 |
220-380 |
220-380 |
Примерная производительность (шт/час)
| Количество заготовок в ряду и примерный вес |
CROY 12000 |
CROY 16000 |
| 3 заготовки от 80 до 100 г |
7200 |
9600 |
| 4 заготовки от 65 до 85 г |
9600 |
12800 |
| 5 заготовок от 45 до 65 г |
12000 |
16000 |
| 6 заготовок от 25 до 45 г |
14400 |
19200 |
| Количество заготовок в ряду и примерный вес |
CROY 5000 |
| 4 заготовки от 75 до 85 г |
3000 |
| 5 заготовок от 45 до 65 г |
4000 |
| 6 заготовок от 25 до 45 г |
5000 |
| 7 заготовок от 12 до 25 г |
6000 |
|
Формующее об-е 
